涪陵黑豬與美心紅酒小鎮(zhèn)攜手打造的第六屆年味文化節(jié)近日拉開帷幕。這場融合民俗文化、美食體驗(yàn)與產(chǎn)業(yè)聯(lián)動的盛會,不僅為冬日增添了濃郁的節(jié)日氛圍,更成為當(dāng)?shù)靥剿鬓r(nóng)文旅深度融合的生動實(shí)踐。活動以“年味”為主題,通過創(chuàng)新場景與特色體驗(yàn),將地方特色食材與文旅消費(fèi)場景緊密結(jié)合,為游客呈現(xiàn)了一場別開生面的文化盛宴。
在紅酒廣場中央,數(shù)十米長的火鍋長桌宴成為全場焦點(diǎn)。熱氣騰騰的火鍋湯底翻滾著,涪陵黑豬制成的肉丸、排骨、里脊等特色菜品在鍋中沉浮,搭配景區(qū)自釀的紅酒,形成“紅酒配豬排,火鍋涮黑豬”的獨(dú)特吃法。長桌兩側(cè),游客們圍坐共享美食,歡聲笑語與火鍋香氣交織,勾勒出一幅熱鬧的冬日畫卷。年味集市上,黑豬肉制品、火鍋底料及本地特色食材琳瑯滿目,從食材供應(yīng)到美食體驗(yàn),再到文旅消費(fèi),形成了一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)。
近年來,該景區(qū)依托涪陵豐富的農(nóng)業(yè)資源與文旅底蘊(yùn),持續(xù)深耕火鍋文旅產(chǎn)業(yè)。通過年味文化節(jié)等品牌活動,景區(qū)不僅將黑豬、紅酒等特色元素融入場景設(shè)計,更延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,在就業(yè)幫扶車間引入火鍋底料生產(chǎn)線,開發(fā)出系列文創(chuàng)旅游產(chǎn)品。這種“農(nóng)業(yè)+文旅+產(chǎn)業(yè)”的創(chuàng)新模式,既提升了地方食材的品牌價值,也為游客提供了多元化的消費(fèi)選擇。
據(jù)景區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,未來將進(jìn)一步深化“火鍋+”場景融合,在民宿、文創(chuàng)、游樂項(xiàng)目中植入火鍋元素,打造沉浸式體驗(yàn)空間。同時,計劃與本地辣椒、花椒、榨菜等食材供應(yīng)商建立直供基地,讓游客在品嘗火鍋的同時,還能走進(jìn)田間地頭,參與食材采摘與加工,感受從田間到餐桌的全鏈條文旅體驗(yàn)。這種“吃住游購?qiáng)省币惑w化的設(shè)計,有望為涪陵文旅產(chǎn)業(yè)注入新的活力。




















