京東旗下硬折扣超市全國第九家門店近日在北京門頭溝區(qū)西山薈購物中心正式開業(yè)，標(biāo)志著這一源自歐洲的零售模式在中國市場進一步深化布局。與傳統(tǒng)商超依賴短期促銷吸引客流不同，硬折扣通過精簡商品品類、擴大自有品牌占比、優(yōu)化供應(yīng)鏈等手段實現(xiàn)長期穩(wěn)定低價。全球硬折扣標(biāo)桿企業(yè)奧樂齊（ALDI）便是典型代表，其憑借不足2000個SKU的精簡商品結(jié)構(gòu)、超90%的自有品牌率，以及極致的運營效率，在全球四大洲擁有超過1.3萬家門店，其中中國華東地區(qū)已開設(shè)78家，成為眾多消費品牌爭奪的增量渠道。

京東此次推出的硬折扣超市在延續(xù)性價比核心的同時，針對中國市場進行了深度本土化改造。門店內(nèi)不僅陳列著招牌小籠包、黑椒檸檬烤雞等標(biāo)準(zhǔn)化商品，還增設(shè)了現(xiàn)制京味小吃區(qū)，紅糖焙子、驢打滾等傳統(tǒng)點心與散裝白酒、9.9元桶裝純凈水等自有品牌商品形成互補。其中，“襪子論斤賣”專區(qū)以26.9元/斤的定價（約合每雙不足2元）直觀展現(xiàn)供應(yīng)鏈成本控制能力，這一策略與奧樂齊通過簡化包裝、減少陳列層級降本的邏輯相似，但京東通過更豐富的品類組合和本地化供應(yīng)鏈整合，試圖構(gòu)建差異化競爭力。

選址策略上，京東首店避開核心商圈，選擇社區(qū)密集的門頭溝老城區(qū)，精準(zhǔn)鎖定價格敏感型家庭消費群體。零售行業(yè)分析人士指出，當(dāng)前消費分級趨勢下，硬折扣業(yè)態(tài)迎來發(fā)展機遇，但一線城市競爭激烈，京東需在“效率優(yōu)先”的硬折扣本質(zhì)與“豐富選擇”的本土需求間尋求平衡。例如，奧樂齊在中國市場通過六年深耕，已從上海拓展至蘇州、無錫等城市，其“極簡”模式與京東的“大店型+多SKU”探索形成鮮明對比，后者能否通過供應(yīng)鏈效率支撐品類擴張，將成為其能否突圍的關(guān)鍵。

值得關(guān)注的是，京東硬折扣超市的商品結(jié)構(gòu)中，自有品牌占比顯著提升。以開業(yè)促銷為例，15升桶裝純凈水、餛飩等多款自有商品均以9.9元價格吸引客流，而散裝白酒6.9元/斤的定價進一步強化了“高質(zhì)低價”的定位。這種模式不僅要求企業(yè)具備強大的供應(yīng)鏈整合能力，還需通過精準(zhǔn)選品匹配本地消費習(xí)慣。例如，門店內(nèi)增設(shè)的現(xiàn)制小吃區(qū)，既滿足了社區(qū)居民對“煙火氣”的需求，也通過差異化商品組合提升了客單價，為硬折扣模式在中國市場的本土化提供了新思路。