近日，康師傅在其官方活動(dòng)中正式揭曉了一項(xiàng)重大創(chuàng)新舉措，標(biāo)志著該企業(yè)已成為全國(guó)范圍內(nèi)首個(gè)將航天專(zhuān)利技術(shù)融入方便面生產(chǎn)流程的公司。這一里程碑式的進(jìn)展于2024年末，具體日期為12月27日，在一場(chǎng)以“筑夢(mèng)航天，再啟新程——全國(guó)首個(gè)應(yīng)用航天專(zhuān)利的方便面企業(yè)授牌儀式”為主題的活動(dòng)上被隆重宣布。

在活動(dòng)中，康師傅方便面事業(yè)研發(fā)中心的負(fù)責(zé)人張彥濤經(jīng)理詳細(xì)介紹了此次技術(shù)革新的核心內(nèi)容。他提到，通過(guò)引入航天領(lǐng)域的專(zhuān)利溫控技術(shù)，生產(chǎn)過(guò)程中的溫度控制實(shí)現(xiàn)了前所未有的精確與穩(wěn)定。這一變化直接帶來(lái)了兩大顯著提升：一方面，面餅在如此精準(zhǔn)的溫度管理下，其口感變得更加勁道與爽滑，為消費(fèi)者帶來(lái)了更為愉悅的食用體驗(yàn)；另一方面，鑒于我國(guó)地域遼闊，氣候條件復(fù)雜多變，這一溫控技術(shù)的應(yīng)用確保了無(wú)論身處何地，消費(fèi)者都能享受到口感一致的高品質(zhì)方便面。

張彥濤還透露，康師傅不僅止步于此，未來(lái)還將持續(xù)探索與航天科技的深度融合，旨在將更多航天領(lǐng)域的先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用于方便面的研發(fā)與生產(chǎn)中。與此同時(shí)，為了進(jìn)一步提升產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與風(fēng)味，康師傅還深入研究了源自航天技術(shù)的蔬菜凍干技術(shù)，旨在確保方便面中的蔬菜包在歷經(jīng)長(zhǎng)期儲(chǔ)存后，仍能保留其原始的營(yíng)養(yǎng)成分與鮮美口感。

據(jù)康師傅官方發(fā)布的新聞稿顯示，自中國(guó)載人航天工程發(fā)展以來(lái)，已有超過(guò)4000項(xiàng)技術(shù)成果被成功轉(zhuǎn)化并廣泛應(yīng)用于社會(huì)生活的各個(gè)領(lǐng)域。康師傅此次將航天專(zhuān)利技術(shù)引入方便面生產(chǎn)，不僅是對(duì)自身產(chǎn)品品質(zhì)的又一次飛躍提升，更是對(duì)航天科技民用化的一次積極探索與實(shí)踐。

這一系列創(chuàng)新舉措，無(wú)疑將為消費(fèi)者帶來(lái)更加安全、健康、美味的方便面產(chǎn)品，同時(shí)也為整個(gè)食品行業(yè)樹(shù)立了技術(shù)創(chuàng)新的典范，預(yù)示著未來(lái)食品科技發(fā)展的新方向。