一次在西湖邊的一家餐廳用餐，價(jià)位雖不貴，但口感實(shí)在是不敢恭維。店前游人如織，人頭攢動(dòng)，如此好的絕佳地理位置，可是進(jìn)去用餐的人卻少，讓我不禁感嘆“潑天的富貴”都沒(méi)能接住。如今，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，網(wǎng)絡(luò)流量大行其道，實(shí)體店經(jīng)營(yíng)遇到瓶頸，獲客難度越來(lái)越大，獲客成本越來(lái)越高。原本屬于線下的客流被電商嚴(yán)重分流，線下顧客變少，頻頻出現(xiàn)不同程度的客流荒，經(jīng)營(yíng)陷入困局。
無(wú)論是線上亦或是線下，都可謂是冰火兩重天，線上店鋪一些是風(fēng)生水起，一些卻是黯然離場(chǎng)；線下實(shí)體一些是至暗時(shí)刻，一些卻是逆勢(shì)翻盤。一方面，消費(fèi)降級(jí)造成的消費(fèi)疲軟，消費(fèi)者越來(lái)越理性，更傾向于“性價(jià)比優(yōu)先”；與此同時(shí)，來(lái)自電商的沖擊越來(lái)越大，低價(jià)成為平臺(tái)爭(zhēng)奪用戶的殺手锏，倒逼實(shí)體店降價(jià)跟進(jìn)。而傳統(tǒng)零售行業(yè)，深陷同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)的魔咒，陷入了 “不降價(jià)無(wú)客流，降價(jià)則無(wú)利潤(rùn)”的惡性循環(huán)。 利潤(rùn)內(nèi)卷攤薄、品牌價(jià)值受損、供應(yīng)鏈承壓，實(shí)體零售的“低價(jià)困局”已顯露無(wú)疑。
另一方面，隨著消費(fèi)市場(chǎng)的逐漸成熟，消費(fèi)者的需求也在發(fā)生變化。人們開始意識(shí)到線上購(gòu)物雖然方便，但缺乏購(gòu)物過(guò)程中的直觀性和體驗(yàn)感。消費(fèi)者對(duì)商品的品質(zhì)、服務(wù)的溫度以及購(gòu)物的社交屬性等有了更高的要求。這為線下實(shí)體零售的逆襲提供了契機(jī)。
無(wú)論經(jīng)營(yíng)何種實(shí)體店，都需要信奉和推崇：精進(jìn)產(chǎn)品和精進(jìn)服務(wù)，靠硬產(chǎn)品和真口碑做起來(lái)的實(shí)體店，經(jīng)營(yíng)會(huì)更持久。消費(fèi)者不再只是為商品買單，“情緒價(jià)值”和“沉浸體驗(yàn)”成為核心競(jìng)爭(zhēng)力。 看懂人性的需求和消費(fèi)的需求，消費(fèi)主體、消費(fèi)心態(tài)、消費(fèi)行為、消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)途徑等的升級(jí)和轉(zhuǎn)變對(duì)于實(shí)體店的破局至關(guān)重要。隨著消費(fèi)的升級(jí)，消費(fèi)者從對(duì)商品的滿意感更多轉(zhuǎn)型為精神層面的滿足感，這時(shí)便需要實(shí)體店用創(chuàng)新、體驗(yàn)、文化以及情懷等來(lái)滿足需求。商品亦是如此，必須要體現(xiàn)出對(duì)于人的尊重和關(guān)注商業(yè)本質(zhì)。交易正在從單純的“買賣關(guān)系”過(guò)渡到有人情味和溫度感的“服務(wù)關(guān)系”，越來(lái)越多的顧客開始把服務(wù)和體驗(yàn)等納入到自己購(gòu)買商品的要求之中。
未來(lái)市場(chǎng)實(shí)體店的消費(fèi)是可以被引導(dǎo)的，要給顧客描繪消費(fèi)場(chǎng)景，產(chǎn)品需要故事、需要情懷、需要美學(xué)等。顧客購(gòu)買的是商品，體驗(yàn)的是溫度，釋放的是認(rèn)同。所以不是實(shí)體店不好做了，而是傳統(tǒng)實(shí)體店不好做了。實(shí)體店的破局之道究竟在何方？我們分析提煉出其破局之道的“六脈神劍”。
一
爆品打造：極致商品是基石
實(shí)體店的爆品戰(zhàn)略，是以用戶需求為出發(fā)點(diǎn)，提供足夠好的產(chǎn)品和服務(wù)，集中所有精力和資源，迅速引爆顧客口碑，從而實(shí)現(xiàn)“單點(diǎn)突破”并贏得市場(chǎng)。如今，消費(fèi)市場(chǎng)變化快，要緊跟市場(chǎng)趨勢(shì)吸引顧客，商家得去研究行業(yè)報(bào)告、關(guān)注社交媒體熱門話題，了解當(dāng)下消費(fèi)者的需求和喜好。要進(jìn)行“賣點(diǎn)”提煉，就是要找到讓消費(fèi)者能夠接受的消費(fèi)理由，“賣點(diǎn)”是產(chǎn)品所具有的前所未有、別出心裁或與眾不同的特點(diǎn)和特色。一方面是產(chǎn)品與生俱來(lái)的，另一方面是運(yùn)營(yíng)方的策劃力、想象力和創(chuàng)造力提煉出來(lái)的。比如：這兩年健康養(yǎng)生類產(chǎn)品頗受歡迎，食品店就可以選擇一些堅(jiān)果、粗糧、低脂零食等健康食品作為爆款產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者對(duì)健康生活的追求。如果還是在賣那些高熱量、不健康的零食，銷量自然會(huì)越來(lái)越差。這正是元?dú)馍?、霸王茶姬等品牌突圍成功的原因之一?/p>
挖掘潛在爆款，不能跟風(fēng)賣商品，而是要學(xué)會(huì)分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的爆款商品，找到它們的不足之處，結(jié)合自身優(yōu)勢(shì)挖掘獨(dú)特賣點(diǎn)，學(xué)會(huì)另辟蹊徑，“寧做榴蓮不做香蕉”。同時(shí)，也要有前瞻性，關(guān)注一些小眾但有潛力的商品。比如：當(dāng)大家都在賣普通咖啡的時(shí)候，瑞幸咖啡發(fā)現(xiàn)了國(guó)人更喜歡喝奶咖，開發(fā)出諸多奶咖味飲品，比如生椰拿鐵等爆款產(chǎn)品迅速走紅，醬香拿鐵等爆火自然也是順理成章；鮑師傅因糕點(diǎn)味道確實(shí)好導(dǎo)致西湖邊店鋪常年門庭若市；防曬衣搭配“冰感纖維”技術(shù)近幾年也是廣受歡迎，成為夏季戶外場(chǎng)景剛需；折疊屏平板電腦憑借便攜性和大屏交互體驗(yàn)而頗受歡迎；2025年春季爆款盆栽藍(lán)莓因“種植樂(lè)趣+食用價(jià)值”迅速走紅，等等。
二
差異競(jìng)爭(zhēng)：獨(dú)特亦或性價(jià)比
同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)是實(shí)體店生存困境的主要原因，尤其是那些主營(yíng)大眾化商品的小店。要突破重圍，必須走差異化、個(gè)性化的路線。比如：一家服裝店可以深挖某個(gè)細(xì)分領(lǐng)域，比如民族風(fēng)、復(fù)古風(fēng)等，打造特色鮮明的單品和搭配。還可以從顧客群體入手，比如Balabala只做14歲以下童裝等。越是具備獨(dú)特的風(fēng)格和定位，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手就越少，利潤(rùn)空間也就越大?！岸μ┴S”的小籠包被稱為“全球第一包”，價(jià)格高昂，因?yàn)槠洚a(chǎn)品過(guò)硬，每一個(gè)環(huán)節(jié)都充滿了匠心。
經(jīng)濟(jì)下行期，在追求“質(zhì)價(jià)比”的情況下，具備更優(yōu)性價(jià)比的商品反而更受歡迎。中產(chǎn)擠爆“折扣場(chǎng)所”，“質(zhì)優(yōu)價(jià)低”成剛需，折扣店逆勢(shì)擴(kuò)張。例如蜜雪冰城、瑞幸、零食很忙等。主打平價(jià)、實(shí)惠的折扣店、倉(cāng)儲(chǔ)式超市生意火爆。例如山姆采用大包裝+會(huì)員制模式，集中采購(gòu)降低成本，形成價(jià)格壁壘。
另外，只拼價(jià)格不拼體驗(yàn)，用戶來(lái)了也留不住。實(shí)體商家陷入“降價(jià)=讓利”的線性思維，卻沒(méi)意識(shí)到消費(fèi)者是為“綜合性價(jià)比”買單，而非絕對(duì)低價(jià)。拒絕價(jià)格戰(zhàn)，重塑產(chǎn)品力，鎖定服務(wù)優(yōu)勢(shì)才是破局之道。山姆的麻薯、胖東來(lái)的自營(yíng)果汁等，憑借獨(dú)家商品構(gòu)建護(hù)城河，越來(lái)越多的實(shí)力商家開始了自有品牌突圍之路。不打價(jià)格戰(zhàn)，而是直接跳出戰(zhàn)場(chǎng)、拉高維度，既保護(hù)了品牌，也保護(hù)了用戶體驗(yàn)，關(guān)鍵還保護(hù)了企業(yè)利潤(rùn)，可謂一舉三得。
當(dāng)體驗(yàn)缺失時(shí)，低價(jià)反而成為“低質(zhì)”的代名詞，引發(fā)顧客流失。價(jià)格決定顧客是否進(jìn)門，體驗(yàn)決定顧客是否回頭。沒(méi)有服務(wù)溫度的價(jià)格戰(zhàn)，只會(huì)讓實(shí)體店變成“一次性打卡點(diǎn)”。
三
體驗(yàn)至上：沉浸感受是重點(diǎn)
實(shí)體店最大的優(yōu)勢(shì)在于可以提供沉浸式的消費(fèi)體驗(yàn)。比如，誠(chéng)品書店設(shè)置休閑閱讀區(qū)，鼓勵(lì)顧客現(xiàn)場(chǎng)小憩閱讀，感受紙質(zhì)書的魅力。西西弗已經(jīng)在全國(guó)開出了100多家小而美的書店。美妝店可以除了提供彩妝造型、皮膚檢測(cè)等服務(wù)，還可以引入AI虛擬試妝鏡，讓消費(fèi)者快速找到適合自己的妝容，滿足顧客的多重需求。簡(jiǎn)而言之，要讓消費(fèi)不再是單純的購(gòu)買，而是感官和心靈的全方位享受。
實(shí)體店在用戶體驗(yàn)上有著難以替代的先天優(yōu)勢(shì)，它是體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的最佳載體。修煉內(nèi)功，深耕體驗(yàn)營(yíng)銷，打造差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，是線下實(shí)體店應(yīng)該持有的姿態(tài)，也是實(shí)體商業(yè)轉(zhuǎn)型的一條新出路。顧客更看重消費(fèi)過(guò)程中的參與感受，更注重消費(fèi)過(guò)程中的體驗(yàn)因素。他們關(guān)注的核心價(jià)值點(diǎn)，已經(jīng)從產(chǎn)品和服務(wù)本身過(guò)渡到了享受產(chǎn)品和服務(wù)的過(guò)程。如果體驗(yàn)美好、不可復(fù)制，顧客就愿意為體驗(yàn)買單。
人們對(duì)習(xí)以為常的營(yíng)銷活動(dòng)往往不太“感冒”，而那些聞所未聞、見所未見的新、奇、特消費(fèi)場(chǎng)景則能夠引起他們的注意和圍觀。如何實(shí)現(xiàn)新、奇、特？其實(shí)就是給顧客帶來(lái)煥然一新、眼前一亮的感覺(jué)，要?jiǎng)?chuàng)造差異化，才能更容易引爆傳播。誰(shuí)的店更好玩有趣，誰(shuí)的商品和服務(wù)更新奇有特色，誰(shuí)的活動(dòng)參與性更強(qiáng)、體驗(yàn)更優(yōu)，誰(shuí)就能更多、更長(zhǎng)時(shí)間地吸引顧客。這正是為什么人們更愿意付高價(jià)去星巴克喝一杯咖啡，而不是在家喝速溶咖啡；也正是為什么在演唱會(huì)視頻可以隨時(shí)隨地搜看的當(dāng)下，人們?nèi)詷?lè)意奔赴演唱會(huì)現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)感受幾萬(wàn)人大合唱氛圍的理由之一。
顧客開始傾聽內(nèi)心的聲音，遵循內(nèi)心的真實(shí)想法，這就要求商家提供的產(chǎn)品、服務(wù)能夠同顧客建立感情連接，形成心理情感上的共鳴。今天的實(shí)體商業(yè)若是能提供巧妙絕倫的業(yè)態(tài)混搭、賞心悅目的店面裝潢、匠心獨(dú)運(yùn)的物品陳列、舒緩高雅的背景音樂(lè)以及溫情脈脈的貼心服務(wù)，都能幻化成吸引顧客的強(qiáng)力誘因。例如海底撈張勇悟出了一條準(zhǔn)則：如果客人覺(jué)得吃得開心，就會(huì)夸你的味道好；如果覺(jué)得你冷淡，就會(huì)說(shuō)難吃，服務(wù)真的會(huì)影響顧客的味覺(jué)。
在顧客的心智預(yù)期中實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品、服務(wù)差異化，讓品牌在潛在顧客的心智中與眾不同。當(dāng)下消費(fèi)者買東西，不只是為了滿足需求，更是為了尋找情感認(rèn)同。星巴克的“第三空間”理念，名創(chuàng)優(yōu)品的心智定位“好看、好玩、好用的興趣消費(fèi)”，胖東來(lái)通過(guò)“免費(fèi)修鞋”“無(wú)理由退換”等極致服務(wù)建立信任感，黏住用戶。便利店、折扣店憑借“即時(shí)性”和“便利性”，增速超傳統(tǒng)大賣場(chǎng)。如果商家為線下服務(wù)體系支付了高額的房租、人員及裝修成本等，卻沒(méi)有構(gòu)建自身服務(wù)優(yōu)勢(shì)的護(hù)城河，豈不是得不償失？
還要打造有格調(diào)和獨(dú)特氣質(zhì)的店面。店面的空間規(guī)劃、裝修格調(diào)、物品造型，甚至店里的寵物、玩偶乃至音樂(lè)等各個(gè)方面要讓顧客在整個(gè)消費(fèi)過(guò)程中覺(jué)得舒適、符合用戶調(diào)性。讓顧客擁有沉浸式體驗(yàn)，優(yōu)化門店場(chǎng)景，結(jié)合互動(dòng)營(yíng)銷增強(qiáng)參與感。蔦屋書店就有經(jīng)營(yíng)文化空間的“超級(jí)用戶思維”，以“書+X”模式（文創(chuàng)、展覽、咖啡）打造“如何度過(guò)周末”的想象。只要你走進(jìn)蔦屋書店，就能沉浸式體驗(yàn)藝術(shù)、文創(chuàng)、展覽、咖啡等一系列的復(fù)合空間。它打破了傳統(tǒng)書店的既有模式，從單一的書籍買賣，轉(zhuǎn)變?yōu)橘u生活方式，賣舒適的體驗(yàn)，賣精神世界。
四
主動(dòng)引流：吸引流量是關(guān)鍵
流量聚集之處，財(cái)富必將追隨。流量=曝光量×轉(zhuǎn)化率。沒(méi)有流量入口的降價(jià)，如同在荒島上掛出“打折”招牌——再便宜也無(wú)人買單。降價(jià)是火藥，流量是引信，如果沒(méi)有流量杠桿的設(shè)計(jì)，“價(jià)格戰(zhàn)”的火藥桶只會(huì)炸傷自己。降價(jià)必須要配合流量爆破，否則就是“慢性自殺”。恰當(dāng)運(yùn)營(yíng)“公域引流+私域鎖客”，用低價(jià)爆品撬動(dòng)流量池，再把“流量”變成“留量”。從私域運(yùn)營(yíng)爆火，到當(dāng)下的全域運(yùn)營(yíng)，實(shí)體商家需要系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)的方法論：低價(jià)爆品（公域引流）→ 福利引誘（私域引流）→ 高頻觸達(dá)（社群運(yùn)營(yíng)）→ 高轉(zhuǎn)化率（留存比率）→ 高復(fù)購(gòu)率（滿意忠誠(chéng)）。
抖音、美團(tuán)等公域平臺(tái)，為實(shí)體商家建立了流量觸達(dá)的通道，低價(jià)爆款就是打開流量通道的爆破器；以抖音、美團(tuán)、小紅書等生態(tài)為基礎(chǔ)，建立私域運(yùn)營(yíng)的系統(tǒng)，把公域流量導(dǎo)進(jìn)私域系統(tǒng)，流量前置、利潤(rùn)后置，用爆品降價(jià)帶動(dòng)高毛利產(chǎn)品銷售。在社交媒體、搜索引擎、短視頻平臺(tái)等多渠道進(jìn)行宣傳推廣，利用內(nèi)容營(yíng)銷吸引線上流量，并引導(dǎo)至線上店鋪或線下實(shí)體店。同時(shí)，利用私域流量運(yùn)營(yíng)，通過(guò)社交媒體群組、企業(yè)微信、會(huì)員系統(tǒng)等構(gòu)建私域流量池，提供個(gè)性化服務(wù)、專屬優(yōu)惠、會(huì)員活動(dòng)等，增強(qiáng)用戶黏性和忠誠(chéng)度。
五
全域融合：無(wú)縫銜接顯便利
實(shí)體店全域融合是指通過(guò)整合線上線下渠道，打破傳統(tǒng)零售線上與線下相互獨(dú)立的模式，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)、會(huì)員、庫(kù)存、營(yíng)銷等各方面的全面打通與協(xié)同，為消費(fèi)者提供無(wú)縫銜接、一致且優(yōu)質(zhì)的購(gòu)物體驗(yàn)，從而提升企業(yè)的運(yùn)營(yíng)效率和競(jìng)爭(zhēng)力。面對(duì)電商沖擊，實(shí)體零售并非無(wú)計(jì)可施。相反，企業(yè)開始探索“新零售”概念，實(shí)現(xiàn)線上線下的無(wú)縫對(duì)接。線上與線下的邊界正在模糊，未來(lái)的贏家屬于“全域物種”。
本地生活平臺(tái)，如抖音、快手、視頻號(hào)，通過(guò)短視頻、直播、達(dá)人推廣等內(nèi)容推薦挖掘門店周邊潛在顧客，促進(jìn)拉新轉(zhuǎn)化，精準(zhǔn)引流到店，完成“線上種草+線下拔草”的“線上引流+線下服務(wù)”O(jiān)2O式消費(fèi)鏈路。另一方面，商家通過(guò)私域流量沉淀將線下顧客引導(dǎo)至社群，提供專屬服務(wù)。比如：小米之家體驗(yàn)店，寶島眼鏡的“視健康管理”。瑞幸咖啡的經(jīng)營(yíng)模式更是融合了線上線下優(yōu)勢(shì)，不僅通過(guò)線上平臺(tái)進(jìn)行精準(zhǔn)營(yíng)銷和便捷下單，還在線下開設(shè)了眾多門店，為顧客提供“即時(shí)消費(fèi)”的全方位無(wú)縫便捷體驗(yàn)。
實(shí)體店要充分利用社交媒體進(jìn)行推廣和營(yíng)銷。比如：在抖音、快手，小紅書等平臺(tái)發(fā)布有趣的視頻，吸引粉絲關(guān)注和傳播?；蛘吲e辦各種線下活動(dòng)，如主題沙龍、產(chǎn)品發(fā)布會(huì)等，讓顧客參與其中，增強(qiáng)黏性。同時(shí)，實(shí)體店還要注重口碑經(jīng)營(yíng)，通過(guò)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)贏得顧客的信賴和好評(píng)，帶動(dòng)更多人前來(lái)消費(fèi)。收集并整合來(lái)自線上線下不同渠道的消費(fèi)者數(shù)據(jù)，包括瀏覽行為、購(gòu)買記錄、社交媒體互動(dòng)以及線下實(shí)體店的消費(fèi)習(xí)慣等，構(gòu)建全面的消費(fèi)者用戶畫像，以便更好地了解消費(fèi)者需求和行為模式，從而實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷。
類似在線下門店設(shè)置掃碼加入私域入口，方便顧客快速成為會(huì)員；線上平臺(tái)提供預(yù)約線下服務(wù)功能，實(shí)現(xiàn)線上線下無(wú)縫銜接。同時(shí)，策劃線上線下聯(lián)動(dòng)活動(dòng)，如線上預(yù)訂線下體驗(yàn)、線上種草線下打卡、線下活動(dòng)線上直播等形式，形成優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、交叉融合的“1+1>2”放大效應(yīng)。
六
文化賦能：以文化人顯高端
通過(guò)文化賦能，實(shí)體店不僅能夠提升自身的競(jìng)爭(zhēng)力，還能為消費(fèi)者提供更加豐富和獨(dú)特的消費(fèi)體驗(yàn)，從而在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。實(shí)體店需找準(zhǔn)定位，或憑借供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)打造極致性價(jià)比，或憑借文化、情懷、IP等打造稀缺差異體驗(yàn)。
引入潮流文化產(chǎn)品吸引年輕消費(fèi)者，打造沉浸式體驗(yàn)。結(jié)合年輕人的興趣愛(ài)好，引入盲盒、潮玩、限量版手辦等潮流文化產(chǎn)品。這些產(chǎn)品不僅滿足了年輕人的收藏需求，還能通過(guò)興趣展示自我，形成身份認(rèn)同。星巴克憑借其強(qiáng)大的品牌影響力和高端形象，以及“第三空間”理念的定位，長(zhǎng)期以來(lái)在中高端消費(fèi)群體中占據(jù)重要地位，是公認(rèn)的全球咖啡行業(yè)巨無(wú)霸，其推出的貓爪杯更是“一杯難求”。瑞幸咖啡通過(guò)數(shù)字化營(yíng)銷手段，例如與熱門IP聯(lián)名、發(fā)放優(yōu)惠券等，吸引了大量消費(fèi)者，實(shí)現(xiàn)了快速的擴(kuò)張和業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。泡泡瑪特主題店通過(guò)盲盒抽獎(jiǎng)機(jī)、IP展覽等吸引年輕消費(fèi)者駐留時(shí)長(zhǎng)超40分鐘。
融合文化與消費(fèi)場(chǎng)景，打造文化主題空間。將本地文化、非遺文化等融入店鋪設(shè)計(jì)和布局中。定期舉辦各類文化交流活動(dòng)，如讀書會(huì)、藝術(shù)展覽、文化講座等。實(shí)體書店通過(guò)開設(shè)“青年夜?！?、舉辦親子活動(dòng)、少兒研學(xué)等內(nèi)容，吸引不同年齡段的消費(fèi)者。傳承本地文化，挖掘本地特色文化資源，在傳承文化的基礎(chǔ)上，不斷創(chuàng)新表現(xiàn)形式。通過(guò)文化體驗(yàn)活動(dòng)等方式，讓傳統(tǒng)文化在現(xiàn)代消費(fèi)場(chǎng)景中煥發(fā)出新的活力。
結(jié)語(yǔ)
“自殺”重生，“他殺”淘汰。危機(jī)危機(jī)，危中有機(jī)，危機(jī)亦是轉(zhuǎn)機(jī)。線下永不消亡，但必須重生。沒(méi)有絕對(duì)的夕陽(yáng)行業(yè)，關(guān)鍵是得有朝陽(yáng)思維。唯有那些能為用戶提供獨(dú)特體驗(yàn)、擁有獨(dú)特經(jīng)營(yíng)模式的實(shí)體店才能脫穎而出。猶如金庸武俠中的“六脈神劍”，手中無(wú)劍卻有劍氣。以上提煉出的實(shí)體店經(jīng)營(yíng)破局之道“六脈神劍”是相互融合的，需要融會(huì)貫通，才能成為商場(chǎng)武林高手“六邊形戰(zhàn)士”，實(shí)現(xiàn)實(shí)體經(jīng)營(yíng)長(zhǎng)紅。實(shí)體店必須深入了解消費(fèi)者的需求和偏好，提供個(gè)性化的產(chǎn)品和服務(wù)，滿足消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)的追求和情感的訴求；注重情緒價(jià)值的挖掘和用戶體驗(yàn)的創(chuàng)新，為消費(fèi)者創(chuàng)造出具有吸引力和記憶點(diǎn)的消費(fèi)場(chǎng)景；運(yùn)用全域融合和文化賦能，積極開展跨界合作，拓展業(yè)務(wù)領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)多元化發(fā)展。正如麥肯錫所言：“市場(chǎng)永遠(yuǎn)有機(jī)會(huì)，關(guān)鍵在于打破慣性，擁抱變化?！?
回到西湖邊的那家餐廳實(shí)例，比如：可以店門口展示特色菜西湖醋魚等的合適價(jià)位，以及一些杭幫菜的價(jià)位、主廚的資歷等，播放一些與西湖和杭州有關(guān)的輕音樂(lè)，比如《梁?！贰肚甑纫换亍贰秹?mèng)想天堂》，等等。愿實(shí)體店都能找到自己的獨(dú)門心法，開辟出屬于自己的新天地。
參考資料：
[1] 陳海濤. 實(shí)體店經(jīng)營(yíng)破局：從網(wǎng)紅到長(zhǎng)紅. 清華出版社，2023.
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[6] 陳疆同. 實(shí)體店未來(lái)發(fā)展的十大趨勢(shì). 頂尖商業(yè)模式，2025. 2. 10.
作者簡(jiǎn)介
潘可文
浙江工商大學(xué)
工商管理學(xué)院（MBA學(xué)院）副教授
吳波
浙江工商大學(xué)工商管理學(xué)院（MBA學(xué)院）教授
浙商研究院執(zhí)行院長(zhǎng)
