記者 伏建宇

11月28日，華萊士針對有消費者在其所售漢堡中吃到疑似“異物”的發布聲明。華萊士表示，針對同批次、同袋的牛肉餅和消費者食用的所謂“異物”已第一時間送檢。同批次檢測報告如下，檢測結果為牛血管、牛筋，是牛肉中的正常結構。同袋牛肉餅和消費者食用的“異物”在報告出具后也會第一時間公示。

11月24日，西安市臨潼區一華萊士被曝漢堡中吃出形似“尾巴”的異物，視頻顯示，華萊士的漢堡肉中出現一個孔洞，盒子上擺放著一個長條狀異物，視頻發布者聲稱，“漢堡中吃出了這個東西，硬的。口感不對，看著有毛孔，很像尾巴。”當天便聯系了店家進行退單，督導上門查看，初步檢查判斷該“異物”為牛肉中存在的血管，是牛肉中的正常結構，遂與顧客協商達成和解，消除其對食材的誤解，并在第一時間將疑似“異物”帶回檢查。

目前，為最大限度保證消費者的健康和知情權，華萊士已將同袋牛肉餅和消費者食用的“異物”第三方送檢，在報告出具后也會第一時間公示。

對于消費者而言，在華萊士消費是為了便捷地享用美食。然而，在漢堡中吃出形似 “尾巴”的異物時，這無疑會給消費者帶來極大的負面體驗，同時也暴露出華萊士在原材料采購和成品檢測環節的問題，急需改進和完善以避免類似影響品牌形象和消費者體驗的事件再次發生。

企查查App顯示，福建省華萊士食品股份有限公司成立于2009年8月，法定代表人為華懷余，注冊資本約2.072億人民幣，經營范圍為食品銷售、市場營銷策劃、供應鏈管理服務等，由華懷余、凌淑冰、張仰枝等共同持股。