當(dāng)看到烤羊腿、烤牛頭這類美味佳肴

還有川菜、粵菜、湘菜這些菜系

你的味蕾是否已經(jīng)開始期待？

這些誘人的菜肴

都來自于火車餐車

還有下面這些

新鮮脆嫩的蔬菜

都是旅客們親手在車廂內(nèi)采摘的

“你好

這是我剛摘的菜

給我來個清炒

再來一份烤羊腿，謝謝”

10月20日下午

由北京開往拉薩的Z21次列車上

餐車?yán)?/p>

一名旅客正拿著菜單點餐

幾名旅客有說有笑

正圍著幾個綠油油的蔬菜盆采摘

雞毛菜、小油菜、小白菜

……

大家對這種新奇的就餐方式

贊不絕口

幾分鐘后

旅客菜單被送至餐車廚房

洗、切、煮、蒸、烤

經(jīng)過廚師長一番行云流水的操作

一份外焦里嫩、色澤金黃的烤羊腿

鮮香欲滴的蘑菇炒肉

以及水靈鮮嫩的素炒小青菜

就端到了旅客面前

此刻

列車正行駛在廣袤的天峻草原上

車窗外

藍(lán)天白云、高山草地

構(gòu)成了一幅絕美的秋日風(fēng)景畫

“看著這么美的景色

吃著美味烤羊腿

旅途真是愜意啊”

來自北京的旅客張先生說

為提升服務(wù)品質(zhì)

中國鐵路青藏集團有限公司

依托“天路格桑花”服務(wù)品牌

精心打造天路格桑花精品餐車

在管內(nèi)普速列車上推出了

烤牛頭、烤羊腿

紅燒鯧魚、松茸燉土雞

酸奶、奶茶等餐飲

他們還將

新鮮有機蔬菜搬上列車

旅客可依據(jù)自己口味喜好

自行采摘自主點餐

體驗別樣的“舌尖旅途”

為確保餐食質(zhì)量

種植蔬菜和蘑菇的有機土

是專門定制的

蔬菜培植成苗后

由專業(yè)技術(shù)人員對存放條件、溫濕度

進(jìn)行嚴(yán)格把控

并指定專業(yè)烹飪?nèi)藛T

負(fù)責(zé)食材的選用和制作

“我們從廚房消毒、食材甄選、下鍋烹煮、盛菜裝盤等細(xì)節(jié)入手，每一盤菜都是經(jīng)過層層把關(guān)，讓旅客吃得舒心、吃得放心、吃得健康！”餐車負(fù)責(zé)人楊岸說。

為滿足旅客旅途飲食需求

遇有客流較大的節(jié)假日等運輸節(jié)點

列車還會加大蔬菜供應(yīng)量

并對菜品質(zhì)量

進(jìn)行嚴(yán)格的檢查監(jiān)督

千方百計為旅客提供“一盒好飯”

車窗外草原蒼茫

車廂里綠意盎然

一場說走就走的高原旅行

等著大家來體驗

別忘了品嘗一下列車上的

特色美食哦！