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2025川渝聯動美麗鄉村休閑消費生活節啟幕 廚藝比拼與產業交流共促鄉村發展

   發布時間:2025-11-23 09:03 作者:周偉

川渝攜手共繪鄉村消費新畫卷,第十三屆美麗鄉村休閑消費生活節在榮昌區盛大啟幕。本次活動以“愛尚重慶·川渝聯動”為主題,通過廚藝比拼、文旅融合、產業對話等多元形式,深度挖掘鄉村消費潛力,為區域鄉村產業高質量發展注入新動能。

活動首日,第五屆川渝鄉村菜品廚藝爭霸賽與“高手在民間·榮昌羊肉湯鍋廚藝大比拼”同步開賽。來自川渝兩地的廚師們以羊肉湯鍋和鹵鵝為創作核心,將傳統技藝與現代創新相結合,打造出番茄養生湯鍋、香酥泡菜鹵鵝等特色菜品,讓地方小吃煥發新魅力。現場特別設置的直徑5米的巨型鹵鵝鍋,以數十種香料熬制出濃郁湯底,供游客免費品嘗,讓榮昌鹵鵝的獨特風味深入人心。經過激烈角逐,賽事評選出“川渝十佳鄉村名廚”和“十佳羊肉湯名廚”,以廚藝交流推動兩地鄉村菜品創新升級。

為助力鄉村旅游發展,活動現場發布了三項重要成果:川渝雙城鄉村休閑與美食精品線路、《重慶市星級鄉村酒店電子地圖》及《刨豬宴菜品烹飪技術規范》。其中,電子地圖通過一鍵導航功能,為游客提供精準的鄉村酒店定位服務,極大提升了出行便利性。同時,重慶市農家樂與鄉村旅游產業協會、重慶鄉村美食文化研究院與榮昌區餐飲行業協會簽署戰略合作協議,三方將共同推進榮昌地方特色菜品的研發與推廣。

鄉村休閑產業交流座談會成為另一大亮點。專家學者與企業代表圍繞鄉村酒店品質提升、產業可持續發展等議題展開深入探討,提出多項建設性意見,為川渝鄉村消費升級提供智力支持。與會者一致認為,通過資源整合與模式創新,鄉村產業有望實現從“量”到“質”的跨越。

活動期間,榮昌人民廣場化身鄉村消費體驗場。來自川渝60個區縣的非遺傳承人、老字號品牌及農特產品商家齊聚一堂,通過圖文展示、視頻互動等形式呈現鄉村休閑場景,并推出免費試吃、限時折扣等惠民活動。從手工技藝到地道美食,從生態農產品到創意文創,現場匯聚的豐富業態讓市民近距離感受鄉村魅力,進一步激發了消費熱情。據悉,本次展銷將持續至11月23日。

 
 
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