在不久前落幕的2025年“王寶和杯”全國河蟹大賽上，賀蘭縣寧夏順盈農牧科技有限公司養殖的螃蟹憑借出眾品質與獨特口感，一舉斬獲金蟹獎和最佳口感獎兩項重量級榮譽。這一成績不僅讓“塞上湖蟹”在業內聲名鵲起，更吸引了南方眾多消費者的關注，原本就暢銷的“塞上湖蟹”進一步打開了南方市場。

寧夏順盈農牧科技有限公司負責人鄧碧昊介紹，公司螃蟹能取得如此佳績，得益于賀蘭得天獨厚的自然條件。這里日照充足，黃河水為螃蟹提供了豐富的養分，晝夜溫差大又讓螃蟹積累了更多糖分，再輔以科學的養殖技術，使得養殖出的螃蟹品相出眾、活力充沛、個頭碩大，味道鮮甜，深受消費者喜愛。

隨著“塞上湖蟹”在省外打響品牌，鄧碧昊卻發現，賀蘭本地不少人對這款本土特色產品了解甚少。為了改變這一狀況，讓更多本地人品嘗到家鄉的優質螃蟹，了解本土特色產業，鄧碧昊與本地餐飲企業知味賀蘭辣子雞（如意府分店）展開合作。從11月24日至11月26日，為期三天，到店就餐特色辣子雞的顧客，均可免費獲贈一只鮮美的“塞上湖蟹”，每天限量100只。這一活動不僅拓寬了螃蟹的銷路，也讓更多本地人品嘗到了地道美食。

走進知味賀蘭辣子雞（如意府分店），已有不少顧客在活動中先行嘗鮮，對“塞上湖蟹”的品質和口感贊不絕口。秋去冬來，正是螃蟹黃滿膏肥、品嘗鮮味的好時節。在寧夏順盈農牧科技有限公司的暫養池內，一只只螃蟹揮舞著鉗子，活力滿滿。鄧碧昊表示，接下來，公司計劃與更多餐飲企業合作，讓“塞上湖蟹”以最新鮮的狀態直接送達消費者餐桌。同時，公司還將在養殖方面探索新的模式，進一步提升品牌知名度。