近日，農業農村部、國家衛生健康委及工業和信息化部聯合發布了《中國食物與營養發展綱要（2025—2030年）》，其中強調了推廣健康烹飪方式，并倡導家庭進行科學的膳食管理。這一綱要的發布，正值全國兩會期間，國民健康問題成為熱議焦點，特別是自2024年起啟動的“體重管理年”三年行動，彰顯了我國從“治病”向“防病”轉變的決心，反映了民眾對科學膳食的強烈需求。

在3月20日舉辦的2025年上海中國家電及消費電子博覽會（AWE）上，萬得廚wan AIChef憑借一場科技感十足的發布會，震撼發布了wan AiOS 1.0組織體超智能系統。該系統通過先進的AI技術，為全球家庭提供了從健康檢測到膳食推薦、食材配送、烹飪到營養總結的一站式個性化健康膳食管理方案。中國工程院院士任發政、鈦媒體首席運營官馬金男等多位行業專家共同見證了這一重要時刻。

據萬得廚營銷總監何建豐介紹，wan AiOS 1.0系統作為wan AIChef ultra烹飪智能體的“智慧大腦”，僅需10秒即可通過面部掃描獲取用戶的血氧、心率等6項健康數據。結合用戶上傳的體檢報告，系統能生成個性化的7天定制菜譜，并提供每日熱量譜圖，實時跟蹤用戶的蛋白質、脂肪等攝入量。

用戶在獲得定制菜譜后，只需一鍵下單，萬得廚與優質食品生產商和供應平臺合作，確保食材新鮮、安全地送達用戶家中。在烹飪環節，用戶只需將食材放入wan AIChef ultra，其內置的1200萬像素攝像頭和天廚識別系統便會自動識別食材，并選擇最佳的烹飪方式，為用戶呈現健康美味的食物。

wan AiOS系統的推出，標志著萬得廚實現了從健康檢測到膳食推薦、食材配送、烹飪到營養總結的全鏈路智能化管理，讓每個家庭都能輕松實現個性化的健康膳食。搭載wan AiOS系統的wan AIChef ultra憑借其創新技術，榮獲了AWE2025艾普蘭獎創新獎，彰顯了行業對其技術的前瞻認可。

萬得廚烹飪智能體wan AIChef ultra不僅擁有wan AiOS系統的智慧支持，還搭載了獨家研發的AI祝融大模型。該模型深度學習了超過1000位名廚的菜譜，經過百萬次數據訓練，確保每道菜品都能呈現出地道口感。同時，wan AIChef ultra還能根據用戶的烹飪記錄不斷推薦新的個性化菜譜，實現無限菜譜的自主進化。

為了提升烹飪的精準度，wan AIChef ultra還融入了4D超感控溫技術，自動補償火候偏差，確保不同食材在烹飪過程中都能獲得最合適的溫度。何建豐表示，萬得廚致力于讓復雜的技術變得簡單，讓每個用戶都能享受到健康、便捷和豐盛的廚房生活。

在發布會的圓桌論壇上，產學研領袖們深入探討了AI膳食生態的戰略價值。萬得廚與多方合作伙伴共同規劃了AI大模型驅動的端到端烹飪能力，將構建廚具世界、廚師世界和食品世界三個方面的生態價值。

首先是構建廚具世界，通過AIoT技術整合烹飪設備、AI模型與用戶需求，形成全鏈路閉環生態。其次是構建廚師世界，打造菜譜資產的共享創作交易平臺，讓用戶、專業廚師和餐飲企業共同參與菜譜的創作與交易，形成“名廚分享+用戶共創”的生態。最后是構建食品世界，通過與行業領先的食材供應鏈企業和配送平臺合作，打造從農場到餐桌的可溯源食品供應鏈，保障食品安全，快速滿足用戶的個性化食材需求。

萬得廚wan AiOS通過“技術-數據-生態”的三重創新，精準對接《中國食物與營養發展綱要（2025—2030年）》提出的全生命周期營養健康管理目標，深度契合“健康中國2030”戰略機遇期的政策紅利。通過AIoT膳食算法實現居民營養監測評估體系的家庭級數字化重構，以智能烹飪終端為載體打造膳食結構優化的規?；瘧脠鼍?，為全民健康戰略提供了可量化、可追蹤、可復制的核心支撐。

深圳萬德廚科技有限公司總經理霍立誼表示：“當健康中國2030遇見AI烹飪革命，科技的溫度真正融入了每一道家常菜中?！睘榱俗尭嘞M者享受到AI健康管理和智能烹飪的便利，萬得廚還在發布會上公布了AWE期間的優惠政策，用戶預付定金即可享受高額現金抵扣。